Barista Cris Martínez se integra al equipo de la revista La Mejor Hora

 

Santo Domingo, RD - Cristopher Martínez quien es un especialista y conocedor del café se une al equipo de "la mejor hora" para llevar a los lectores y amantes del latte art, tips y recomendaciones relacionadas al mundo cafetero y del barismo.

Martínez, quien va más alla del barismo, es un investigador de los diferentes  procesos y curiocidades del café. Es un amante de los métodos de filtrado, siendo la Chemex su cafetera favorita, porque da una taza de café bien suave, sedoso, sin tanto cuerpo y notas brillantes. 

Cris, quien ya tiene dos años trabajando en el mundo del barismo de República Dominicana, es un artista del latte art, que son los diseños creados en la superficie de los espressos. 

“Mi ventaja es que me inicié en el mundo del café de especialidad, y eso despertó en mí esa curiosidad de querer saber más sobre el café, de querer investigar sobre sus diferentes procesos”, afirma Cris. 

Lamejorhora.com es la primera revista digital especializada en contenido cafetero en República Dominicana, que busca aportar nuevos conocimientos sobre el maravilloso mundo del café.